Alla kalendrar är skickade, och vi pustar ut enstund.

I tisdags skickade vi det sista lasset med kalendrar för i år! Det betyder att de sista kommer fram idag, hurra! Glöm inte att ni får en avi, och måste hämta paketet på närmaste postombud.

Själva pustar vi ut en liten stund, den senaste tiden har varit intensiv men väldigt rolig. Nu längtar vi efter att börja planera nästa års upplaga, och den tänker vi göra ännu bättre!
Idag åt vi frukost tillsammans, det är bland det bästa med att vi bor i samma del av stan. Vi kan ses och äta ihop, bara en timma eller så, tända lite ljus och mysa.

På morgonen kom det några små, små, hårda snöflingor här i Göteborg. Knappt så man såg dem, men de var ändå där. Hurra! Vi längtar efter snö. Gör ni?

Ha det gott, vi hörs snart igen!
Sofie och Lizette

Missa inte vår Instagram-utmaning!

5 frågor till Sofie Larsson

Foto: Fanny Larsson / teadventskalender.blogspot.com

Här svarar Sofie Larsson, en av grundarna till Te-adventskalendern, på fem frågor. Sofie är florist och jobbar i vanliga fall med blommor, om hon inte bilder en bukett skriver hon om blommor, antingen på sin blogg eller i florist-magasinet fiori magazine. Sofie älskar rött te, men inte för varmt. Helst lite fesljummet, konstigt nog...

- Vilket är ditt favorit-te just nu?
Jag dricker ett rooibos-te som har smaken Apelsin/kaktus nästan varje kväll. Jag fick det i födelsedagspresent och kommer absolut skaffa mer av samma sort när påsen är slut.

- Har du något favorit-te i årets adventskalender?
Japp, lucka nummer 18 är min favort. Det är ett svart te med kaktus och lemongrass. Och så tranbär/fläder. Och... äh, jag gillar de flesta. Men lucka nummer 18 är nog ändå bäst.

- Har du något bra te-tips att dela med dig av?
Ja, ett tips vi lade upp här på bloggen förra veckan. Rött te är ju lite flisigt, och "barrar" gärna lite i koppen. Om man sköljer te-silen i kallt vatten innan man sätter den i det varma vattnet, så sköljs de minsta barren bort.

- När började du dricka te?
Mamma har alltid druckit te, en kopp till frukost och en nästan varje kväll. Man kan nog säga att det är hon som lärt mig. Nuförtiden dricker jag både kaffe och te, det beror lite på tillfälle. Men det blir minst en kopp te varje dag.

- Hur kommer det sig att du gillar "fesljummet" te?
Jag hatar att bränna mig i munnen. Till skillnad från Lizette, som älskar när teet/kaffet är vrålhett så gillar jag när det är drickvänligt och ofarligt för gommen. Dessutom smakar det mer, tycker jag. Fast det kanske bara är inbillning?

5 frågor till Lizette Andersson

Foto: Lizette Andersson / teadventskalender.blogspot.com

Lizette Andersson, en av grundarna till Te-adventskalendern, har svarat på fem frågor om te. Lizette bor i Göteborg, har många bollar i luften, älskar att spela gitarr och sjunga, motionera och... så älskar hon te förstås. Enjoy!

- Vilken är din bästa te-sort?

Jag gillar gröna teer på morgonen och rooibosteer på kvällen. De gröna skall gärna ha en frisk och fräsch smak medans de röda gärna får vara lite kryddiga med en rund len smak. 

- Vilken sort är din favorit/favoriter i årets kalender?

I årets kalender är Lucia-chai och Apelsin/chili favoriterna.

- Hur uppkom idén om att göra en adventskalender med te?

Idéen uppkom då jag och Sofie bodde i andra hand hos vänner till oss som under en period bodde i Egypten, de hade så många tesorter i sitt skåp att man kunde göra en adventskalender. Det första kalendern skickade därför till Egypten där våra vänner fick provsmaka sitt eget te...

- Vad gör du om dagarna när du inte jobbar med Te-adventskalendern?

Jag jobbar på Alvar&ivars surdegsbageri i Göteborg samt jobbar med mitt företag Ett ezil, där jag gör olika projekt, blandannat inreder Peace&love festivalens backstage-områden. 

- Ge oss ditt bästa te-tips!

Använd inte för varmt vatten till grönt te, då blir det beskt. Jag brukar hälla lite kallt vatten på tekulan i botten på koppen och sedan fylla på med kokande vatten.

Te-kanna-tips

Bildkälla

Vi tänkte slänga in ett tips här på bloggen, om en te-kanna som Lizette köpte för ett par veckor sedan. Det kommer från Granit, och är både snygg och bra. Har ni någon te-kanne-favorit?

Meonlajn tipsar om oss!

Skärmavbild, meonlajn.se

Bloggaren Meonlajn tipsar om vår kalender. Kika här!

Om grönt te

Foto: Sofie Larsson / teadventskalender.blogspot.com

Det gröna teet har fått mycket uppmärksamhet i media tack vare flertalet forskningsrapporter som har påvisat dess positiva hälsoeffekter. Tillverkningssättet gör att tebladen bibehåller mycket av dess nyttiga ämnen som naturligt förekommer i bladen. Därför innehåller grönt te rikliga mängder nyttiga antioxidanter och en mindre mängd vitaminer och mineraler.

Grönt te är också något som förekommer hudkrämer och andra hudvårdsprodukter. Tebladen är nämligen mycket motståndskraftiga mot solens strålar och kan därför skydda huden. I Japan är grönt te vanligt som måltidsdryck och det har visat sig vara bra för matsmältningen. Grönt te kan dock enligt vissa studier minska upptaget av järn från vegetabiliska källor (men inte från kött) om drycken intas i samband med måltid, men järnupptaget kan förbättras om det ingår vitamin C i måltiden. Det är främst de som lider av blodbrist eller järnbrist som bör vara försiktiga med att dricka te till maten.

De gröna tesorterna är mer känsliga än de svarta teerna. Det är därför viktigt attförvara dem på rätt sätt och inte använda för hett vatten när man tillagar sitt gröna te. Låt det kokande vattnet svalna en stund innan det slås över tebladen eller häll i en skvätt kallt vatten för att få ner temperaturen. En vattentemperatur på ca 80-85 grader är lagom. Doseringen bör vara ca 1 tsk teblad per kopp.

(Källa: omte.se)